白老
사와다 주조 · 아이치
하쿠로(白老) 도쿠베츠준마이는 쌀을 하얗게 다듬어 아름다움을 추구한다는 브랜드 이름의 뜻을 담은 한 병이에요. 정미율 60%의 도쿠베츠준마이로 빚어 쌀의 감칠맛을 살리는 전통적인 양조 방식을 따릅니다. 진한 풍미를 지향하면서도 잡미가 남지 않도록 세심하게 빚는 것이 하쿠로의 방향입니다. 식탁의 요리를 돋보이게 하는 술을 목표로 하므로 차갑게 시작해 음식과 함께 즐기기 좋습니다. 아이치현 도코나메시의 사와다 주조는 1848년부터 도코나메야키 산지에서 하쿠로를 빚고 있습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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