아자쿠라 도쿠베츠준마이 무로카나마 기노세이시코미

阿櫻

아자쿠라 주조 · 아키타

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

60%

도수

16%

쌀

吟の精

이 술은

아자쿠라(阿櫻) 무여과 생주 긴노세이 빚기는 긴노세이를 사용한 도쿠베츠준마이로, 여과하지 않은 생주의 이름을 또렷하게 내세운 병이에요. 양조장은 아키타의 겨울 추위와 눈을 활용한 한랭 양조, 그리고 장기 저온 발효로 부드러운 맛을 추구합니다. 요코테의 술쌀과 오우 산맥의 물을 중시하며, 화사한 향과 매끄러운 입안을 브랜드의 기반으로 삼아요. 무여과 생주라는 개성 위에 아자쿠라 특유의 균형과 오래 마시기 좋은 방향을 겹친 술입니다. 메이지 19년에 창업한 아자쿠라 주조의 대표 브랜드는 요코테성의 별칭에서 이름을 얻었어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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