사와노이 겐로쿠슈

澤乃井

오자와 주조 · 도쿄

등급

준마이

정미율

90%

도수

15%

이 술은

사와노이(澤乃井) ‘겐로쿠슈’는 창업 당시인 겐로쿠 15년의 술을 재현한 준마이입니다. 정미율 90%의 낮은 도정과 일본주도 -8, 산도 1.8이 현대적인 가벼움과는 다른 짙은 개성을 이룹니다. 황금빛 술빛에는 300년 역사의 무게를 담았다는 이야기가 깃들어 있습니다. 농후한 단맛과 두터운 질감이 천천히 펼쳐지므로, 음식과 함께 서두르지 않고 마시기에 좋아요. 도쿄도 오메시의 오자와 주조가 1702년 창업의 기억을 술로 되살린 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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