토호쿠이즈미 준마이슈

東北泉

타카하시 주조점 · 야마가타

등급

준마이

정미율

60%

도수

15.5%

이 술은

야마가타현 아쿠미군 유자마치의 타카하시 주조점이 빚는 도호쿠이즈미(東北泉) 준마이입니다. 이 양조장은 메이지 35년에 창업했으며, 야마가타현과 아키타현 경계의 조카이산 복류수를 빚는 물로 씁니다. 모든 술을 특정명칭주로만 만들며 주질 향상을 향한 작업을 이어 가는 곳이에요. 이 준마이는 화려함보다 차분한 분위기 속에서 은은한 단맛과 깔끔함, 식중주의 역할을 함께 보여줍니다. 60% 정미와 15.5도의 균형으로 일반 식사와 편안하게 곁들이기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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