鯨波
에나 양조 · 기후
기후현 에나 양조가 빚는 게이하 오리가라미 생주(鯨波 おりがらみ生)입니다. 이 술은 게이하에서 해마다 한 번, 이 시기에만 출시하는 계절 한정 생주입니다. 전국에서도 드문 야에가키식이라 불리는 압착기로 짜낸 오리를 담았습니다. 그 오리는 매우 고운 입자를 지녀 자연스러운 맛을 전하는 것으로 소개됩니다. 오리의 섬세한 질감과 생주의 생동감을 차갑게 즐겨 보기 좋습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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