고메이치즈 조가라쿠치 준마이

米一途

코야마 혼케 주조 · 사이타마

이 술은

고메이치즈(米一途) 조카라쿠치는 쌀을 정직하게 마주한다는 브랜드의 뜻을 담은 준마이입니다. 낮은 정미로 쌀의 풍부한 감칠맛을 끌어내되, 양조 기술로 잡미를 억제하는 방식을 내세웁니다. 지하 180m에서 솟는 맑은 천연수로 빚으며, 쌀 자체를 떠올리게 하는 잔잔한 향과 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다. 차갑게만 마시기보다 식사와 함께 온도를 조금씩 달리해 쌀의 결을 살펴보기 좋습니다. 사이타마현의 코야마 혼케 주조가 빚는, 이름처럼 쌀의 존재감을 중심에 둔 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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