호쿠안다이코쿠 아키자케 준마이긴조

北安大國

호쿠안 양조 · 나가노

정미율

55%

도수

15%

이 술은

「아키자케 준마이긴조」는 계절이 바뀌는 가을에 맞춰 내놓는 병이에요. 나가노현 오마치시의 호쿠안 양조는 1923년 창업 당시 양조장 곁의 다이코쿠텐에서 이름을 빌린 집으로, 2023년에 창업 백 주년을 맞았죠. 오십오 퍼센트까지 깎은 준마이긴조라, 이 집 준마이긴조 특유의 상품하고 부드러운 긴조향이 여기서도 그대로 살아 있어요. 여름 술이 차가움 쪽으로 기울어 있다면 이쪽은 확실히 심이 있는 쌀 감칠맛 쪽에 무게를 실어, 요리와 나란히 두기 좋은 성격이에요. 상온으로 마시길 권하는 집답게 십에서 십오 도나 가벼운 온칸이 잘 어울려요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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