키쿠노츠카사 와노사케

菊の司

키쿠노츠카사 주조 · 이와테

정미율

70%

도수

15%

이 술은

와노사케는 키쿠노츠카사(菊の司)가 향과 맛의 균형을 중시해 만든 혼조조입니다. 쌀을 70%까지 정미하고 알코올은 15도로 맞춰, 브랜드가 추구하는 쌀의 맛을 담았습니다. 키쿠노츠카사는 추운 이와테현 모리오카에서 약 3주간 저온 발효로 쌀의 풍미를 끌어냅니다. 부드러운 물과 차가운 기후를 바탕으로 한 균형감 덕분에 일상 식사와 함께 편안하게 즐기기 좋습니다. 1615년에 시작한 양조장은 나카쓰가와의 복류수를 빚는 물로 사용합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다