후나키 고햐쿠만고쿠마이사용 가스미나마겐슈

富成喜

후나키 주조 · 후쿠이

등급

준마이긴조

정미율

60%

도수

17%

쌀

五百万石

이 술은

「후나키(富成喜) 고햐쿠만고쿠 카스미 생원주」는 후쿠이현의 후나키 주조가 계약 재배한 고햐쿠만고쿠로 빚은 준마이긴조예요. 짜낸 원주를 손대지 않고 신주의 풍미가 남아 있는 그대로, 화입 없이 생주로 병에 담았죠. 게다가 시즈쿠토리, 곧 압력을 주지 않고 방울로 받아 내는 방식이라 잔이 살짝 뿌옇게 흐려 있어요. 알코올이 17도로 높고 산도도 또렷한 편이지만, 쌀의 감칠맛이 두툼하게 깔려 있어 마시기 어렵지 않아요. 생주이니 냉장 보관하고 5~10도로 아주 차게 따라 마시는 편이 좋아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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