난부비진 도쿠베츠준마이주

南部美人

난부 비진 · 이와테

등급

도쿠베츠준마이

도수

15%

쌀

ぎんおとめ

이 술은

긴오토메를 쓴 이 난부비진은 장미 품종 프린세스 미치코에서 분리한 꽃 효모로 빚은 술이에요. 향이 지나치게 세지 않도록 누르면서 사과와 멜론을 떠올리게 하는 과실 향을 남겼습니다. 약간 드라이한 흐름 위로 품위 있는 쌀의 감칠맛과 산뜻한 산미가 어우러지고 끝맛은 깨끗합니다. 차게 마시며 초밥이나 흰살 생선회와 맞추면 향과 산미의 균형을 살리기 좋습니다. 이와테현 니노헤시의 난부비진이 빚는 새로운 꽃 효모 사케입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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