시치후쿠진 준마이 유이노카

七福神

키쿠노츠카사 주조 · 이와테

등급

준마이

정미율

60%

이 술은

시치후쿠진(七福神) 유이노카는 제품명에 이와테현의 술쌀 이름을 내세운 준마이입니다. 준마이 양조와 정미 60%라는 구성으로 쌀의 존재감을 중심에 둡니다. 시치후쿠진을 빚는 키쿠노츠카사 주조는 시즈쿠이시 지역의 유이노카와 긴긴가 같은 술쌀을 중요하게 여기며, 재료의 맛을 남기기 위해 무여과를 고집합니다. 차갑게 식혀 두부 요리나 조개 요리처럼 재료 맛이 살아 있는 음식과 즐기기 좋습니다. 이와테현 시즈쿠이시초의 양조장은 1772년에 시작한 이와테현 최고(最古)의 술도가입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다