司牡丹
츠카사보탄 주조 · 고치
고치현 사카와초의 츠카사보탄 주조가 내놓는 순마이 히야오로시 우라는 브랜드의 한정 ‘우라’ 버전이에요. 상쾌한 주질의 술을 가을까지 저온 숙성해, 계절을 지나며 쌀의 맛을 한층 도드라지게 했습니다. 아사히노유메, 후쿠히카리, 고햐쿠만고쿠, 야마다니시키 등 여러 쌀을 사용한 준마이주입니다. 두께감 있는 쌀맛이 중심을 잡고, 끝맛은 고치의 드라이 준마이주에 어울리도록 산뜻하게 끊깁니다. 차갑게 내어 구운 생선이나 조림·니모노처럼 맛의 결이 분명한 음식과 함께 즐겨보세요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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