御湖鶴
스와미코츠루 주조장 · 나가노
미코츠루(御湖鶴) 준마이긴조 히토고코치 무여과 생원주는 짜낸 술을 그대로 병에 담은 무여과 생원주 버전이에요. 양조장 계약 농가가 기른 히토고코치를 사용하고 정미 50%로 빚었습니다. 히토고코치 특유의 부드럽고 넓게 퍼지는 맛 위로, 갓 짜낸 듯한 신선함과 즙이 많은 인상이 입안에 활기차게 펼쳐집니다. 생원주의 생동감을 살리기 위해 충분히 차게 마시는 방식이 어울립니다. 나가노현 시모스와마치의 스와미코츠루 주조장은 2018년 인수 뒤 되살아난 양조장이에요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다