喜久醉

아오시마 주조 · 시즈오카

정미율

40%

쌀

山田錦

이 술은

기쿠요이(喜久醉) 다이긴조는 향을 절제한 ‘시즈오카형’의 맑은 흐름을 보여 주는 다이긴조예요. 야마다니시키를 정미 40%까지 다듬고 일본주도 6.5, 산도 1.2로 빚어 드라이한 방향을 분명히 했습니다. 잔잔한 긴조향과 산뜻한 감칠맛이 이어지며, 산미가 낮아 마시다 지치지 않는 목넘김을 목표로 합니다. 차갑게 마시면 음식과의 조화가 살아나 생선회, 구운 생선, 가벼운 가정식에 두루 맞추기 좋아요. 시즈오카현 후지에다시의 아오시마 주조가 만드는 다이긴조입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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