가제노모리 알파9 카제토 히토노 엔

風の森

유초주조 · 나라

이 술은

츠유하제 쌀로 빚은 술덧에 10년 이상 숙성시킨 쌀소주를 더하는 전통 기법 '하시라조추'를 되살려 완성한 ALPHA9 신제품입니다. 향은 차분히 가라앉아 있고 단맛은 절제된 편, 산미도 배경처럼 잔잔하게 물러나 있어 전체적으로 조용한 인상을 줍니다. 대신 오래 숙성한 쌀소주가 더해준 깊은 맛이 중간 바디감 속에 자리 잡아, 진하고 긴 여운으로 마무리됩니다. 경성치즈나 조림, 훈제요리, 견과류처럼 응축된 풍미를 지닌 안주와 함께하면 그 깊이가 한층 도드라집니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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