카치코마 도쿠베츠 혼조조 혼시코미

勝駒

키요토 주조장 · 도야마

등급

도쿠베츠 혼조조

정미율

55%

도수

16%

쌀

五百万石

이 술은

도야마현 다카오카시의 기요토주조장(清都酒造場)이 빚는 가치코마의 특급 혼조조 '혼지코미'입니다. 1906년 창업한 작은 양조장으로 '거짓을 용납하지 않는다(不容偽)'를 좌우명으로 삼고, 쇼가와 수계의 연수로 술을 빚습니다. 정미 55%, 알코올 도수 16도이며 긴조 방식으로 담급니다. 뒷맛이 무겁게 남지 않아 회나 생선구이와 함께 마시기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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