후로센 야마하이지코미 슈보요단 무로카나마겐슈

不老泉

우에하라 주조 · 시가

등급

준마이

정미율

65%

쌀

山田錦

이 술은

후로센(不老泉) 산하이 시코미 슈보 요단은 일반적인 단맛 재료 대신 산하이 주모 자체를 네 번째 단계에 더하는 독특한 술이에요. 야마다니시키로 빚은 준마이 무여과 생원주이며, 알코올을 더하지 않고 그대로 짜내 후로센 산하이 생주 가운데 가장 농밀한 성격을 보여 줍니다. 매우 진한 맛 안에서도 산미에 과일 같은 산뜻함이 겹쳐져 원주답지 않게 상쾌하게 느껴져요. 더운 날에는 잘 차게 식혀 마시면 풍부한 질감과 또렷한 산미가 한층 살아납니다. 산하이 주모를 활용한 제법 자체가 이 병의 가장 뚜렷한 개성입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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