마스이즈미 Bo 준마이다이긴조

満寿泉

마스다 주조점 · 도야마

정미율

50%

도수

17%

이 술은

농가에서 ‘보’라고 부르는 야마다호를 사용한 마스이즈미(満寿泉) Bo 준마이다이긴조예요. 야마다니시키의 모미가 되는 야마다호를 정미 50%까지 다듬고 알코올 17도로 빚었습니다. 야마다호는 재배가 쉽지 않고 늦게 익는 쌀이지만, 이 술에서는 맑고 세련된 맛으로 드러납니다. 두껍게 밀어붙이기보다 가볍고 단정한 흐름을 지향해, 잔을 비울수록 정갈한 인상이 남습니다. 도야마시 이와세의 마스다 주조점이 빚는 한 병이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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