쇼치쿠바이 고카이 야마다니시키 도쿠베츠 준마이

松竹梅

타카라 주조 · 교토

쌀

山田錦

이 술은

쇼치쿠바이(松竹梅) 고카이 야마다니시키는 야마다니시키를 내세운 도쿠베츠준마이입니다. 쇼치쿠바이는 1933년부터 제조된 브랜드이며, כיום에는 고베 나다의 쇼치쿠바이 시라카베구라에서 특정명칭주 생산을 이어갑니다. 타카라 주조의 양조 역사는 1842년 교토 후시미에서 시작됐고, 청주 외에도 다양한 주류를 전개해 왔습니다. 자료에는 양조장에서 길러진 구라쓰키 한베에 효모로 빚은 상선 쇼치쿠바이의 가볍고 매끄러운 맛이 소개됩니다. 이 병의 세부 향미는 별도로 제시되지 않아, 야마다니시키를 표기한 도쿠베츠준마이로 차분히 살펴볼 만합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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