준마이다이긴조 쿠로지시

黄桜

키자쿠라 · 교토

도수

16%

이 술은

교토의 키자쿠라가 누룩쌀에 가장 알맞은 품종으로 꼽는 고햐쿠만고쿠를 써서 빚은 쿠로지시(黒獅子)예요. 이름에 검은 사자를 내건 만큼, 화사하게 꾸미기보다 묵직하게 버티는 쪽을 맡고 있습니다. 향은 튀어 오르지 않고 온화하면서도 깊이가 있어, 요리 곁에 두어도 제 자리를 지켜요. 일본주도 4의 카라구치라 뒷맛이 산뜻하게 끊기지만, 그 앞에서 쌀의 감칠맛은 확실하게 느껴집니다. 알코올 16도의 힘이 있으니 서늘하게도 온칸으로도, 매일의 반주로 편하게 열어 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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