센킨 모던 히이레 잇시키

仙禽

센킨 · 도치기

정미율

90%

이 술은

센킨이 2024년 '에도가에리' 리브랜딩으로 선보인 '모던' 시리즈의 화입(가열살균) 버전이다. 정미보합 90%의 저정미로, 첨가물 없이 기모토(생모토) 방식만으로 에도 시대 양조법을 그대로 재현했다. 샤인머스캣을 연상시키는 향과 섬세한 탄산감이 특징이며, 기모토 특유의 깊이와 생생한 산미 속에서 쌀 본연의 맛이 그대로 살아 있다. 일식 전채나 채소 요리, 발효음식처럼 담백한 요리와 함께라면 그 진솔한 쌀맛이 한층 돋보인다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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