만사쿠노하나 준마이긴조 나마겐슈 세메도리

まんさくの花

히노마루 양조 · 아키타

정미율

50%

도수

16%

이 술은

세메도리는 아라·나카·세메로 한 탱크의 변화를 나누는 시리즈에서 마지막 압착 단계의 술을 담은 준마이긴조 생원주예요. 전통 후네 짜기에서 자루가 얇아진 뒤 다시 옮겨 더 압력을 가하는 공정이 세메도리입니다. 이 단계에서는 알코올감이 높고 단단한 드라이함, 혀끝의 미세한 자극이 드러나는 술이 나옵니다. 흔히 유통되지 않는 공정의 개성을 차게 마시며 또렷하게 느껴 보기 좋습니다. 아키타현 요코테시 마스다의 히노마루 양조가 만드는 만사쿠노하나예요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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