미즈오 준마이긴조

水尾

타나카 주조점 · 나가노

등급

준마이긴조

정미율

49%

도수

15%

쌀

金紋錦

이 술은

나가노현 이야마시의 다나카야 주조점(田中屋酒造店)이 오쿠시나노의 지자케로 빚는 준마이긴조입니다. 나가노현 기지마다이라촌에서 나는 희소한 주조호적미 '긴몬니시키(金紋錦)'을 정미율 49%까지 깎아 씁니다. 미즈오산의 물을 양조용수로 써 부드럽고 정갈한 술맛이 나며, 긴몬니시키 특유의 깊이와 폭 있는 향미가 살아 있습니다. 음식과 함께 마시는 술로 만들어집니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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