치쿠린 후카마리 준마이

竹林

마루모토 주조 · 오카야마

등급

준마이

정미율

60%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

치쿠린(竹林) 후카마리는 숙성한 고주를 여러 차례 블렌딩해 완성한 제품으로 소개됩니다. 야마다니시키를 쓴 준마이이며, 꿀 같은 점도와 매끄러운 질감, 쌀의 단맛과 깊은 감칠맛이 재료에 언급됩니다. 지은 쌀과 밤, 은은한 유산 계열 향, 또렷한 산미와 쌉싸래한 여운도 전해집니다. 온칸에서는 부드러운 단맛과 진한 감칠맛이 넓어져 맛이 진한 음식과 잘 맞습니다. 오카야마현 아사쿠치시의 마루모토 주조는 1867년에 창업해 직접 재배한 쌀로 술을 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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