칸키쿠 후사노 Identity 후사노마이50

寒菊

정미율

50%

도수

14%

쌀

総の舞

이 술은

후사노 아이덴티티는 지바의 술쌀과 마주하겠다는 양조장의 자각을 이름에 담은 병이에요. 지바현산 소노마이를 정미 50%까지 다듬은 준마이다이긴조로, 소노마이는 하쿠묘니시키와 주부 72호를 교배해 만든 지바 고유의 양조적성미입니다. 여과하지 않은 생원주를 태어난 그대로 바로 병입해 가장 좋은 상태로 전한다는 방식이 핵심이에요. 생원주의 생생한 인상을 살리려면 차갑게 따라 음식과 함께 천천히 즐기기 좋습니다. 지바현 산무시의 칸기쿠 명조가 빚는 후사노칸기쿠 라인으로, 지역 쌀을 향한 시선을 분명히 드러냅니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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