토호쿠이즈미 준마이다이긴조 마운트초카이

東北泉

타카하시 주조점 · 야마가타

등급

준마이다이긴조

정미율

45%

도수

15.5%

이 술은

도호쿠이즈미(東北泉) 마운트 조카이는 조카이산 기슭의 물과 쇼나이 평야의 쌀로 빚은 준마이다이긴조예요. 정미 45%의 준마이다이긴조로, 향은 절제되어 있으면서도 입안에서는 과즙 같은 단맛과 흰 와인을 떠올리게 하는 과실감이 드러납니다. 산미는 수치보다 낮게 느껴져 담백하고 맑은 인상을 주며, 과하지 않은 향 속에 힘 있는 맛을 숨깁니다. 차갑게 마시면 부드럽고 우아한 감칠맛과 과실감이 가장 잘 드러나요. 야마가타현 유자마치의 타카하시 주조점은 메이지 35년 창업 이래 조카이산 복류수를 사용해 특정명칭주만 빚어 왔습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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