아즈마이치 준마이긴조 켄나이반

東一

고초다 주조 · 사가

정미율

58%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

아즈마이치(東一) 준마이긴조 현내판은 사가현 안에서만 유통되는 한정판으로, 식사 곁에서 빛나도록 만든 술이에요. 야마다니시키를 정미 58%로 빚어 16도의 탄탄한 술맛에 차분한 향과 쌀의 감칠맛을 담았습니다. 쌀맛은 분명하지만 전체 균형이 좋아 한 가지 맛이 앞서기보다 음식과 함께 자연스럽게 이어집니다. 육수가 살아 있는 순한 요리와 특히 잘 맞고, 미지근하게 데우면 감칠맛이 더욱 천천히 넓어져요. 사가현의 고초다 주조는 1988년부터 양조장 주변에서 야마다니시키를 직접 재배해 왔습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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