이타루 준마이긴조 나마겐슈 고시탄레이 야마다니시키

至

헨미 주조 · 니가타

정미율

55%

도수

17%

이 술은

이타루 준마이긴조 생원주 코시탄레이&야마다니시키는 두 쌀 이름을 함께 내건 생원주예요. 정미 55%, 17도의 준마이긴조로, 사도섬 헨미 주조의 ‘민낯의 미주’라는 지향과 이어집니다. 양조장은 소재 본연의 색과 맛을 남긴 채 갓 짠 술을 전하는 일을 소중히 여깁니다. 이 병만의 구체적인 맛 정보는 확인되지 않아, 차갑게 마시며 생원주 특유의 신선한 인상을 살펴보는 편이 좋습니다. 헨미 주조는 1872년 사도에서 시작해 지금도 소량 수작업 양조를 이어 갑니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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