후도 잇도 히이레 준마이다이긴조

不動

나베다나 · 치바

정미율

50%

도수

15%

쌀

酒こまち

이 술은

후도(不動) 이치도 히이레 준마이다이긴조는 한 차례만 불을 넣어 완성한 준마이다이긴조예요. 아키타산 사케코마치(酒こまち)를 50%까지 깎고 야부타식 기계 압착으로 술을 짠 뒤, 무탄소 여과와 1회 화입을 거쳤습니다. 15도로 맞춘 산뜻한 주질은 숙성이 진행되어도 쉽게 질리지 않는 향을 지향합니다. 차갑게 마시면 맑고 상쾌한 인상이 살아나 생선회나 가벼운 전채와 잘 어울립니다. 지바현 고자키마치의 나베다나는 1689년 창업했으며, 2014년부터 무여과·생원주 성향의 후도 라인으로 진하고 강한 맛을 추구해요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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