가류바이 다이긴조 야마다니시키

臥龍梅

산와 주조 · 시즈오카

정미율

50%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

가류바이(臥龍梅) 다이긴조 야마다니시키는 장기 저온 발효와 소규모 긴조 양조로 손이 많이 가는 과정을 거친 술입니다. 야마다니시키를 50%까지 정미한 다이긴조이며 알코올 도수는 17도예요. 잘 익은 머스크멜론을 떠올리게 하는 화사한 향이 피어나지만, 맛과 향이 한쪽으로 치우치지 않도록 균형을 잡았습니다. 입안에서는 향긋함을 느끼고 난 뒤 깨끗하게 마무리되어 차분히 음미하기 좋습니다. 시즈오카시 시미즈구의 산와 주조가 오키츠강 물과 난부 토지의 손길로 빚는 술이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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