긴반 츠루기다케 준마이긴조

銀盤

긴반 주조 · 도야마

이 술은

일본 알프스 자락 도야마현 구로베시의 양조장에서 빚는 준마이긴조로, 현지의 명산 쓰루기다케 이름을 딴 상위 라인이다. 일본 명수 백선에 뽑힌 구로베강 부채꼴 지대의 용천수(연수)로 담그며, 눈 녹은 물이 화강암층을 오랜 세월 거쳐 걸러진 맑은 물이 특징이다. 담백하고 매끄러운 목넘김에 은은한 여운이 이어지고, 용천수 특유의 부드럽고 둥근 맛이 감돈다. 쌀·정미율 등 세부 규격은 확인되지 않았다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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