후지타이칸 다이긴조 야마다니시키 히조슈 겐테이

富士大観

모리시마 주조 · 이바라키

정미율

40%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

후지타이칸(富士大観) 비장주 한정 다이긴조는 양조장이 가장 좋다고 평가한 극상주를 번호와 함께 내놓는 한정 병입니다. 야마다니시키를 정미 40%까지 다듬고, 17도의 다이긴조 원주로 완성했어요. 엄동기에 장기 저온 발효한 뒤 자루 짜기, 도빈 보관, 병 가열 살균을 거쳐 독자적인 빙온 방식으로 저장했습니다. 매끄러운 질감과 조화로운 향, 우아한 감촉을 천천히 음미하기 좋습니다. 이 술은 이바라키현 히타치시의 1869년 창업 모리시마 주조가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다