조키겐 준마이긴조 초카라 칸젠 핫코

上喜元

사카타 주조 · 야마가타

정미율

50%

도수

16%

이 술은

조키겐(上喜元) 초카라 간젠핫코(超辛 完全発酵)는 단맛을 끝까지 덜어낸 초드라이 스타일의 준마이긴조예요. 50%까지 깎아 빚고 완전발효를 거쳐, 선명한 드라이함과 날렵한 흐름을 만들었습니다. 입안에서는 군더더기 없이 마른 인상이 이어지고 끝맛은 또렷하게 정리됩니다. 해산물 요리와 함께하면 식사의 맛을 가리지 않고 경쾌한 조화를 보입니다. 야마가타현 사카타시의 사카타 주조는 1946년 다섯 양조장이 합쳐 출범했으며, 조카이산 용수와 다양한 주조미를 다루는 곳이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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