히오키자쿠라 시보리타테 나마겐슈 야마네무루

日置桜

야마네 주조장 · 돗토리

이 술은

겨울 한정으로 갓 짜낸 그대로 병입한 히오키자쿠라의 준마이 나마겐슈 '야마네무루(산이 잠들다)'다. 여과나 가수 없이 원주 그대로라 향은 절제된 편이면서도 단맛은 은은하고 산미는 적당히 균형을 이룬다. 바디감은 두툼하고 풍부해 갓 짠 술 특유의 힘이 느껴지고, 뒷맛도 은은하게 오래 남는다. 구운 생선이나 조림, 된장 요리 같은 겨울 안주와 곁들이면 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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