辻善兵衛
츠지 젠베에 상점 · 도치기
토치기현의 양조장에서 빚는 준마이 사케로, 주조용 쌀 유메니시키를 원료로 쓴다. 효모를 천천히 배양하는 전통 기법인 기모토 방식으로 빚었으며, 정미율과 도수 등 세부 사양은 확인되지 않았다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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