미야코비진 다이긴조 히조슈

都美人

미야코비진 주조 · 효고

정미율

40%

도수

16.4%

쌀

山田錦

이 술은

미야코비진(都美人)의 히조슈는 영하 2도에서 장기 숙성한 다이긴조를 담은 술이에요. 야마다니시키를 정미 40%까지 빚고 16.4도의 균형으로 완성했습니다. 섬세한 입자가 부드럽게 익으며 호박빛을 띠고, 둥글고 깊은 맛을 전합니다. 차갑게 식혀 천천히 마시면 숙성에서 온 온화한 결을 살펴보기 좋습니다. 효고현의 미야코비진 주조가 오래 숙성의 표현에 집중해 선보인 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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