우고노츠키 긴쇼주쇼슈 다이긴조

雨後の月

아이하라 주조 · 히로시마

이 술은

히로시마현 구레시의 아이하라주조가 빚는 다이긴조로, 고지미는 효고현산 특A 야마다니시키를 정미율 35%, 가케미는 히로시마현산 센본니시키를 정미율 40%까지 깎아 사용한다. 협회9호와 화려한 향을 내는 협회1801호 효모를 함께 써서 화려한 긴조 향과 우아한 인상을 살렸으며, 전국신주감평회에서 12회 연속 금상을 수상한 양조장의 대표 상품이다. 도수 16도로, 크림치즈처럼 부드러운 안주와 곁들이면 향이 한층 살아난다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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