에이코후지 아이야마 EXOTIC HEAVEN 준마이다이긴조 무로카나마겐슈

栄光冨士

후지 주조 · 야마가타

정미율

50%

쌀

愛山

이 술은

13대 당주가 2012년 무렵 시작한 무여과 생원주 시리즈는 맛은 물론 참신한 이름과 라벨로 주목을 받아 이 양조장의 간판이 됐어요. 아이야마 엑조틱 헤븐(EXOTIC HEAVEN)도 그 계보에 있는 준마이다이긴조로, 귀한 주조미 아이야마(愛山)를 50%까지 깎아 빚었죠. 이 술의 중심에 있는 것은 아이야마이기에 낼 수 있는 이국적인 단맛이에요. 일본주도 -5로 단맛이 크게 서 있고 산이 그 뒤를 단단히 받쳐, 진하지만 끈적이지 않고 향과 맛이 함께 부풀어 오릅니다. 잘 식혀 작은 잔으로 조금씩, 과일이나 치즈를 곁들여 후반부의 한 잔으로 두면 좋아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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