준마이 니고리슈

黄桜

키자쿠라 · 교토

정미율

70%

도수

15%

이 술은

교토부의 키자쿠라가 내는 준마이 니고리자케예요. 잔에 따르면 요구르트를 떠올리게 하는 달고 상쾌한 향이 먼저 올라옵니다. 쌀에서 오는 풍만한 단맛과 상쾌한 산미가 서로 맞물려, 뿌연 술인데도 무겁지 않고 산뜻하게 정리돼요. 쌀을 칠할까지만 깎아 쌀맛을 남겼고 산도는 1.7로 잡혀 있어서, 단맛만 늘어지지 않도록 산이 뒤를 잡아 줍니다. 5~10도로 잘 식히고, 병을 조심스럽게 굴려 가라앉은 앙금을 고르게 섞은 뒤에 따라 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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