에치젠미사키 준마이다이긴조

越前岬

타나베 주조 · 후쿠이

이 술은

후쿠이현의 양조장에서 빚는 준마이다이긴조로, 구즈류가와 수계의 물로 술을 만든다. 효고현산 야마다니시키를 사용해 정미율 50퍼센트 안팎까지 깎아낸다. 향은 은은한 긴조 향으로 절제되어 있고 입에 닿는 느낌이 부드러우며, 쌀 본연의 감칠맛을 품위 있게 살린 우마구치 계열의 술이다. 알코올 도수는 16도 안팎으로, 질리지 않고 순하게 이어지는 맛이 특징이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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