호마레이케즈키 호마레 이케즈키 준마이 사카니시키 60 쿠로라벨

誉池月

이케즈키 주조 · 시마네

정미율

60%

도수

15%

쌀

佐香錦

이 술은

시마네현 이케즈키 주조의 호마레 이케즈키(誉池月) 사카니시키 60 검은 라벨 준마이입니다. 이 술은 천연 용천수 가운데서도 매우 부드러운 초연수를 사용해 빚는다고 소개됩니다. 낮은 온도에서 발효해 쌀의 성격을 거칠지 않게 다듬고, 사카니시키를 정미 60%로 사용한 15도 준마이로 완성했어요. 향은 풍부하면서도 입안에서는 맑고 매끄러운 목넘김을 지향합니다. 차갑게 또는 너무 차갑지 않게 마시며 부드러운 물결 같은 질감을 느껴 보기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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