텐료 다이긴조 덴로쿠하이료

天領

텐료 주조 · 기후

쌀

山田錦

이 술은

텐료(天領) 텐로쿠 하이료는 야마다니시키로 빚은 다이긴조입니다. 이 병의 개별 향미 정보는 확인되지 않았지만, 브랜드 자료는 텐료 주조가 주조용 적합미만 쓰고 모든 쌀을 자체 정미한다고 전합니다. 히다 산맥에서 솟는 초연수 지하수로 빚으며 산미를 가능한 한 낮추는 방향을 중요하게 여깁니다. 전통 양조를 소중히 지키면서도 시대에 맞는 고품질 술에 도전하는 브랜드의 맥락에서 만날 수 있어요. 기후현의 텐료 주조는 1680년에 창업해 오랫동안 히다의 지역 사케로 사랑받아 왔습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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