에치젠미사키 초가라구치 슈타르크 카이저

越前岬

타나베 주조 · 후쿠이

이 술은

후쿠이현의 양조장이 빚는 매우 드라이한 초카라구치 준마이슈다. 후쿠이에서 나는 사케쌀 사카호마레를 써서 빚었고, 알코올 도수는 17도로 다소 높은 편이다. 이름 '슈타르크 카이저'는 독일어로 '강한 황제'라는 뜻으로, 그 이름처럼 산뜻하면서도 쌀의 감칠맛이 살짝 부풀고 여운이 깔끔하게 떨어지는 카라구치 술이다. 가벼운 목넘김에 묵직한 힘이 실려, 일식·양식을 가리지 않는 식중주로 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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