에이코후지 고슈야노 히토리요가리 다이긴조

栄光冨士

후지 주조 · 야마가타

정미율

40%

이 술은

야마가타현 쇼나이 지역의 후지주조가 야마다니시키를 정미율 40%까지 깎고 협회10호 효모로 빚은 다이긴조다. 이익보다 정말 맛있는 술을 만들고 싶다는 양조장 회장의 뜻에서 이름 붙여졌으며, 쇼나이 지역 다이긴조의 선구자 격으로 꼽힌다. 극도로 깔끔한 인상 속에 깊은 맛이 은근히 숨어 있어, 흰살 생선회나 가벼운 안주와 함께 그 깊이를 천천히 음미하기 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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