하쿠가쿠센 카라쿠치 준마이 신쿠 나마자케

白岳仙

야스모토 주조 · 후쿠이

정미율

65%

도수

15%

쌀

五百万石

이 술은

후쿠이현 후쿠이시의 1853년 창업 양조장 야스모토 주조가 빚는 하쿠가쿠센(白岳仙) 신쿠(真紅) 생주입니다. 하쿠가쿠센은 후쿠이산 주조호적미만으로 준마이슈를 빚으며 고고한 식중주를 지향합니다. 2001년부터 현 당주 야스모토 다케시가 도지를 맡아 원료 선정부터 발송까지의 과정을 정비해 왔어요. 후쿠이산 고햐쿠만고쿠를 쓰고 누룩미 55%, 첨가미 65% 정미를 적용한 15도 드라이 준마이 생주입니다. 생주 특유의 신선한 인상을 차게 두고 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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