八海山
핫카이 양조 · 니가타
핫카이산 준마이긴조 55%는 요리의 감칠맛과 술의 감칠맛이 입안에서 함께 부풀도록 설계한, 식사 곁의 준마이긴조입니다. 고햐쿠만고쿠를 55%까지 정미해 빚었으며, 깨끗하고 산뜻한 맛의 중심에 은은한 산미와 맛의 골격을 더합니다. 맑은 인상은 유지하면서도 음식과 마주했을 때 술맛이 사라지지 않고 서로를 북돋우는 것이 특징이에요. 차갑게 마시는 것부터 상온, 누루칸까지 온도에 따라 식탁에서 자연스럽게 어울립니다. 니가타현 미나미우오누마시의 핫카이 양조가 눈 녹은 물과 저온 장기 발효를 바탕으로 빚는 핫카이산입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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