天明
아케보노 주조 · 후쿠시마
「금빛 직취 생」은 덴메이 시리즈에서 드문 단독 양조로 만든, 4년에 한 번 만나는 귀한 술이에요. 아이즈산 유메노카를 정미 37%까지 다듬고 현 효모를 사용해 빚었습니다. 투명한 인상 위로 감칠맛과 단맛, 산미를 겹치고 신선함을 상징하는 쌉쌀함으로 균형을 잡았습니다. 갓 빚은 듯한 생동감을 느끼며 차갑게 즐기면 맛의 대비가 또렷해져요. 후쿠시마현 아이즈반게마치의 아케보노 주조는 계절감 있는 맑은 맛을 지향하는 덴메이를 빚습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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