야마노이 쿠로 아마노가와

山の井

아이즈 주조 · 후쿠시마

등급

준마이

이 술은

후쿠시마현 아이즈 주조가 빚는 야마노이(山の井) 구로(黒) 아마노가와(天の川)예요. 서로 다른 네 가지 쌀로 빚은 술을 섞어 만든 한 병으로, 야마다니시키는 정미보합 40%, 구라노하나·유메노카오리·후쿠노카는 각각 60%까지 깎아 썼어요. 섞음으로써 라벨의 별들처럼 여러 갈래의 맛이 복잡하게 겹쳐요. 섬세한 향을 띤 맑은 맛, 쌀의 단맛을 끌어낸 맛, 식사에 맞도록 쌀맛을 살린 맛이 각각 살아 있어요. 그것들이 물의 담백함 속에서 훌륭하게 하나로 모여 반짝이니, 차게 식혀 천천히 맛을 따라가 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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