타쿠시드라이바 준마이 나마겐슈 시코미 5호 오리가라미

タクシードライバー

키쿠자카리 주조 · 이와테

등급

준마이

쌀

かけはし

이 술은

택시 드라이버(タクシードライバー) 준마이 생원주 시코미 5고 오리가라미는 양조 차수와 오리가라미의 존재를 이름에 담은 준마이 생원주예요. 이와테산 가케하시를 사용하며, 오리가라미 생주에 대한 기록에서는 차가울 때 푸르고 신선한 향, 알맞은 단맛과 산미, 밀키한 인상이 언급됩니다. 찌꺼기를 섞을수록 쌉쌀함과 발포감이 늘어나며, 데우면 밥 짓는 향과 부드러운 단맛이 더해진다고 해요. 따라서 차갑게 마신 뒤 온칸으로도 비교해 볼 만한 병입니다. 키쿠자카리 주조는 이와테현 기타카미에서 1894년부터 술을 빚어 온 곳이며, 현재 전량 준마이 양조를 이어 갑니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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