고젠슈 도가이 오마치 나마자케

御前酒

츠지 본점 · 오카야마

정미율

50%

이 술은

오카야마현 마니와시의 쓰지모토주조(고젠슈)가 등외 등급의 오마치 쌀을 정미율 50%까지 깎아 빚은 무여과 생주다. 등외미를 사용해 특정명칭주로 표기할 수는 없지만, 준마이다이긴조급 정미율을 적용해 오마치 특유의 과실 같은 화려한 향과 진한 감칠맛을 살렸다. 멜론이나 딸기를 연상시키는 산뜻한 향과 신선하고 우아한 맛이 특징이며, 와인잔에 차게 담아 백신 생선이나 가리비와 곁들이기를 권한다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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